Bodega exclusiva en Valle de Uco – Cosecha 2025 – Altar Uco

Bodega exclusiva

Altar Uco ha marcado en los últimos meses un hito en la historia de su bodega exclusiva en Valle de Uco. Cada grano de uva que se desprende del viñedo inicia un recorrido sin retorno.

Tras una década de trabajo, pasión y espera, el proyecto da un paso trascendental: la primera vendimia en su bodega propia, ubicada en el corazón de Gualtallary.

La cosecha es solo el comienzo de una transformación más profunda, guiada por el tiempo, la tierra y la dedicación de un equipo que hace de cada vendimia una celebración. Pero esta vez, ese proceso tiene un escenario distinto: la nueva casa de Altar Uco.

Esta cosecha única inició con uvas Chardonnay logrando logrando una emocionante vendimia para Altar Uco. Cada racimo que entra a la bodega es un paso más hacia una búsqueda inquebrantable: dejar que el tiempo, la naturaleza y la pasión de esta bodega, den forma a vinos que hablen por sí mismos.

Cosecha Altar Uco 2025

El primer día de vendimia no fue solo un acto productivo, sino una vivencia compartida. Manos, tijeras, racimos y risas fueron parte de un ritual colectivo que vendió el inicio de una nueva etapa: la cosecha 2025.

Durante este momento del mes de febrero, en Altar Uco lo extraordinario se reveló en lo cotidiano y la quietud del valle se fundió con el movimiento de la mano de obra. Cuando llegaron los últimos cajones de uva, nadie se quedó afuera.

Marzo recibió los primeros vinos en barrica. Allí, en el silencio, comienza la última transformación antes de convertirse en botellas. No hay apuro de heno. Solo madera, tiempo y la expresión más pura del viñedo, sostenida por el amor de quienes cuidan cada detalle.

Con esta nueva cosecha, Altar Uco demuestra una vez más lo que consideran un proyecto que «está siendo», siempre en actividad, en transformación continúa y en un sueño que se renueva a diario.